В садах Гродненского зонального института растениеводства продолжается уборка яблок. Яблочный сезон здесь начался в конце июля, когда приступили к уборке ранних сортов, постепенно перешли к сортам среднего срока созревания. И вот теперь активно снимаются с деревьев плоды поздних сроков созревания.
– Площадь, занятая под уборку в этом году, составляет 80 гектаров, – рассказывает заведующая отделом садоводства Инна Синкевич. – На данный момент убрали больше половины стандартных яблок. Погодные условия позволяли работать хорошо и без перерывов. В день заготавливается более 40 тонн, а на уборке яблок задействованы пять бригад – около 50 человек. Уже собраны и отправлены на хранение такие сорта как “Память Сюбаровой”, “Джонаголд”, “Белорусское сладкое”, “Дарунак”, “Имант”, “Хани Крисп”, “Ауксис”.
Урожайность зависит от сорта и составляет 25-30 тонн с гектара. Какая-то часть яблок уже реализована. Из поздних сортов в первую очередь стараемся продавать “Белорусское сладкое”, “Дыямент”, “Дарунак”, “Шампион”, чтобы яблоки не портились в хранилище, поскольку каждый сорт имеет свой срок хранения.
Для хранения яблок в институте оборудованы два плодохранилища общим объёмом 1300 тонн. Перед закладкой в камеру яблоки охлаждались постепенно, в естественных условиях, так как на улице было очень жарко. Продавать яблоки оптом и через магазин “Зональный” начинают по мере потребности и когда есть заявки на оптовую реализацию. Обычно в фирменном магазине есть в продаже 4-5 сортов яблок, чтобы каждый покупатель смог подобрать себе по вкусу.
– В настоящий период собираем яблоки таких сортов, как “Алеся”, “Поспех”, “Память Коваленко”, – продолжает Инна Александровна. – Очень добросовестно относятся к сбору яблок работники, с которыми заключены договоры подряда. Работают в перчатках, стараясь не нажимать на плоды, выкладывают бережно в контейнер. Мужчины снимают яблоки с верхушек деревьев, пользуясь лестницами-санями. Это залог того, что яблоки будут долго храниться.
– Я работаю в саду уже третий год, – говорит Дарья Карпович. – Яблоки собирать мне очень нравится. Когда заканчивается яблочный сезон, перехожу на сортировку яблок, выполняю другие работы.
Параллельно с уборкой стандартных яблок убирается и опад. В этом институту помогают представители коллектива Рожанковской средней школы.
– Для нас это ощутимая помощь, – говорит Инна Александровна. – Каждый день собираем около шести тонн нестандартных яблок. Они сразу отправляются на промышленную переработку, поскольку долго храниться не могут.
Самое важное теперь для садоводов – хорошие погодные условия, чтобы успеть собрать богатый урожай и порадовать зимой щучинцев витаминными плодами.
